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徳島産「南香梅」

ジュースや梅干しに!

徳島県阿波市の日開谷の奥の山の中。
樹齢40年以上、20年以上自然栽培で育っている梅です。
ここは500年位前からの古くからの産地です。

日開谷には松永久秀という戦国時代の登場人物のお城がありました。信長に反逆し、最後は茶道具と共に爆死した武将で、当時の紀州の梅を日開谷に持ち込んだそうです。

斑点が入っていたり、少し傷がついていたり、若干小ぶりな梅もありますが、けっこうキレイな青梅です。斑点は残念ながら熟すほど増える傾向があります。傷や斑点の欠点は梅干しにする時に、該当部分が少し硬くなったり、シワになったりすることですが、中身に問題はありません。

A:5月中旬〜5月下旬頃から青梅(在来種、南高)の発送、用途は梅酒に梅シロップ、各種漬物。
B:5月下旬〜6月上旬頃に黄色く熟れ始める梅(南高)の発送、用途は梅干し、ジャム。
C:6月上中旬頃から黄色く熟れ始める梅(在来種)の発送、用途は梅干し、ジャム。

 

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福岡産「日向夏みかん」

福岡県能古島からの日向夏(ニューサマーオレンジ)です。

海辺の斜面を切り開いた畑で海風と太陽に当たりながら育った自然農の果実です。

 

爽やかな香りと甘さが特徴で皮を剥くと部屋中香りが広がります。

 

薄皮の白い所に甘みがあるので薄皮ごと食べてみて下さい。

 

これから暑くなる時期はサングリアにしたり、絞って冷やして飲んだり、ゼリーにしたり、アイスにしたりと、まだまだ活躍してくれます!

 

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所在地 福岡県福岡市西区姪浜3-43-3
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受付時間 9:00~20:00
定休日 日曜日
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